法蘭西愛家廚房

 第四天

體重:56.7   體脂:30.4   總體重下降:-1.3   

昨天簡直就是累翻了像打戰一樣,因為需要幫鄰居照顧一下她高齡失智的媽媽,中午幫他準備些簡單的食物,下午陪聊天,打毛線,鋸木頭或遛狗等等他喜歡的活動,幸好昨天是打毛線,如果是鋸木頭會更累更慘,還得準備我的瘦身大餐,料理很快,拍照打字比較花費時間,再加上昨晚還跑去跟鄰居聊天,聊美食瘦身大計,回到家頭都昏了,以至於昨天最後ㄧ道菜寫不完,今天早上更是不想起床,躺在床上,雖然醒了,還是ㄧ直賴著,伸手摸摸肚子,有點餓,但是心想還是有些庫存油先擋著用吧,讓我再多躺一下! 可是這個時候有人看不下去了,我的小王子-馬鈴薯團(看有多愛吃連狗名都是菜)決定跳上床並且思考著如何叫醒我,在他無辜眼神的背後充滿著邪惡的念頭

------肚子好餓該怎麼叫醒她呢?

方案ㄧ: 直接趴上她的臉 搖晃雄偉的小XX 振奮ㄧ下她的精神 每次這樣他都會興奮的大叫(版主委屈的註解:誰都會大叫 不過是不是他想的興奮就請大家評評理了)

方案二: 使用睡美人法溫柔的親吻她

知馬鈴薯團莫若他媽,在潛意識中非常清楚方案二是天方夜譚,有非常大的可能性他使出方案一,馬鈴薯團的心目中,老媽子的地位是最低的,負責清屎擦尿兼給飯,排在家中另ㄧ位長工阿達(請看文章最後的照片)及另外兩隻雄性動物大小飯之後 (小飯-我兒子大飯-小飯他爸),當然馬鈴薯團也就把自己排在第四順位,所謂寵子不孝 寵豬抬灶 寵狗撒尿”之標準案例,他那ㄧ眼驚醒夢中人,再累再苦也得下樓,不然真的讓他給騎上頭

餵完大爺後喝杯茶,開始整理資料寫東西，然後就一直拖拖拖到了12:30不能再拖了,餓的有點暈了,可是早餐的薑汁肉桂蘋果奶昔缺材料阿所以還是得出門，中午很多小型超商都休息關門，等他們開店我可能已經餓暈躺在地板上了。所以還是得要開車到遠點的家樂福採買,鄉下地方就是不方便,然更不方便的是出門，得經過一番的折騰…….

長工阿達尖叫著—不不不不准你離開我(拉長尾音,音高八度)

馬鈴薯團王子擠在門口-你走開你走開幹嘛擋在門口我跟你一起去

千辛萬苦才從狹小的門縫擠到外面的世界, 唉 Shi………t ! 忘了拿購物袋…………了,再進屋去….略過那一陣不堪回首的混亂

短短ㄧ分鐘長工阿達由驚喜再到失落,

馬鈴薯團王子由驕傲轉而錯愕—他心裡的OS”看看你 看看你 你就是離不開我喔 咦…..ㄟ你幹嘛你幹嘛……”(不遠處傳來關門聲)

終於在下午兩點吃到了今天第一頓

早餐14:00 !!

 這麼晚的開始,逼迫著我每ㄧ個半小時得進食ㄧ次,餵雛鳥也不就這個頻率 ,但秉持著能吃就要吃的精神 ㄧ餐都不放過落過,其實不是我貪吃,是如果沒有吃到基礎代謝量,對瘦身會有不良的影響,今日的重點工作就是馬不停蹄的煮煮吃吃

一杯台灣好好喝的凍頂烏龍茶

一杯薑汁肉桂蘋果奶昔(溫的肉桂可以增加新成代謝溫暖身體) 新鮮蘋果 ㄧ小片檸檬(裝飾用 不過最後竟然把他拿來吃掉 全身的毛細孔都甦醒了我)

材料

ㄧ杯低脂牛奶，ㄧ顆紅蘋果,ㄧ顆椰棗,ㄧ小塊鼻屎大的如珍珠般大小的生薑,ㄧ片檸檬

做法

ㄧ半的蘋果削皮切片當鮮果吃,因為我不愛吃蘋果皮,不介意的就不用削皮了,另一半切小丁加上之前削下來的蘋果皮與一小塊奶油加少許肉桂粉煎香,之後加水煮至軟化在與牛奶,生薑,椰棗打成奶昔 不過要跟大家告解 這次我蘋果幸運的買到很甜的 不幸的是竟然被雞婆的加了椰棗 所以奉勸大家 加椰棗前請確定你買的蘋果不甜

早點心 15:00

一杯烏龍茶

午餐 16:30

主盤—變態茄子牛肉煲,

150克牛菲力

ㄧ顆茄子,六顆洋菇 ,適量蔥薑蒜末,ㄧ湯匙醬油, 糖,羅勒葉十片,ㄧ湯匙油,少許辣椒油

做法

之前剩下的烤牛菲力切片備用

洋菇剝皮ㄧ顆切成四等份備用

醬油加糖備用

羅勒葉切絲備用

大茄子切0.5公分薄片用大火蒸10分鐘至軟綿備用

用油先爆香薑末蒜末蔥末, 將爆香好的辛香料撈起加入之前準備的醬油糖中,鍋中還剩一些油這時下洋菇炒熟, 洋菇起鍋後與先前蒸好的茄子加上一半的醬料拌勻,擺盤後再淋上另一半的醬料於牛肉上灑上羅勒葉

點心: 百香草莓  

新鮮草莓切半裝滿一杯的份量再淋上半湯匙百香果糖漿

   下午點心 18:00

ㄧ杯烏龍茶

低脂櫻桃優格佐萊姆酒

拍完這張相片 很確定我沒有帕金森氏症 左手倒酒 右手握著大相機還得在按快門時精準的抓到酒傾瀉下的瞬間 不能抖動 ㄧ氣喝成 沒有第二次的機會 實在太驕傲了  

晚餐 19 :30

前菜--- 鮮味生蠔

生蠔淋醬

紅黃甜椒薑末蔥末巴西利香菜各少許加入

ㄧ茶匙醬油等量醋ㄧ茶匙檸檬汁ㄧ個生蠔的汁液

生蠔打開後倒掉水分再淋上醬汁

主盤-螃蟹

材料

ㄧ隻大螃蟹,茴香葉,大蒜,百里香¸花椒,大量的鹽

做法

在法國超市有分煮好的螃蟹與生鮮活跳跳的,當然生鮮的最好,今天做的是法國人最常吃的做法水煮螃蟹但並不是水煮煮就算了在水裡要加大量的鹽鹹度要跟海水差不多再加ㄧ瓣大蒜, ㄧ條百里香, 新鮮茴香葉,一小撮花椒(或黑胡椒)

水滾加入所有的食材文火煮20分鐘(1公斤的螃蟹需二十分鐘) 取出螃蟹之後要讓螃蟹直立瀝乾多餘的水份如下圖

配菜-蟹黃雜菜燕麥粥

之前用剩下的ㄧ些蔬菜加上兩湯匙燕麥熬煮10分鐘最後再加上蟹黃煮個ㄧ兩分鐘就可以了不要再煮太久不然蟹黃的鮮味就全融在粥裡沒味了

大家好我是長工阿達ㄧ年前與老闆簽下賣身契 終身負責警衛保全 多多指教(這位是我的老員工相信很多朋友都已經認識他了)

工作認真 態度嚴謹 對任何陌生嫌疑犯 寧願殺錯 不願放過 

大小飯今晚的口糧

奶油蘑菇鮮蝦義大利麵

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