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招牌烤小羊肩
羊肩肉算是高熱量肉類，100公克就有290ca。今天只吃一餐正餐，所以OK囉。
這是家裡宴客烤肉的招牌菜，肉類可以更換為牛肉或羊的其他部位。
今天大方送給大家-獨家配方!
辛香料:(用於一公斤肉類)
半茶匙咖哩粉，紅椒粉，孜然粉，胡椒粉
兩瓣大蒜切末，1/4顆洋蔥切末，一茶匙薑末
一支百里香(非必須)
一湯匙鹽，橄欖油
以上放於盆中混合
將混和好的香料，均勻的塗抹於羊肉上，並按摩五分鐘，醃製一個晚上。
醃製好的羊肉(一公斤)，入預熱180度C的烤箱烤50分鐘。
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